Välkommen att smaka på Hjärtum – en smak av gemenskap, omtanke och mat med hjärta
I Hjärtum finns en stol att dra fram, en portion att dela och alltid plats för en till. För när vi lagar och äter tillsammans skapar vi något som är större än själva måltiden: möten, minnen och tillhörighet. Den lokala maten är mer än bara smaker och råvaror. Den berättar om platsen, människorna och traditionerna.
Lammkött direkt från Hjärtum
Klockarelundens gård är ett KRAV-certifierat lantbruk i Hjärtum med lammproduktion, utsädesodling och skogsbruk. Vi levererar lammkött både direkt till konsument och via Gröna Gårdar. På gården finns även en modern och lantlig lägenhet med fem bäddar, där gäster kan njuta av lugnet, naturen och ett bekvämt boende med alla bekvämligheter.
Kontakt: Ellika Svenungsson 070-554 32 96 ellika.svenungsson@gmail.com
Gröna gårdar – från gård till tallrik
Sopplunch på Hjärtumsgården – god mat med gemenskap
På Hjärtumsgården dukas det ibland upp för sopplunch i Älvrummen – ett enkelt och trevligt sätt att samlas kring god mat och gemenskap. Här serveras soppa med hembakat bröd, kaffe eller te och kaka. Soppluncherna arrangeras av Hjärtumsgården och är en uppskattad mötesplats för både boende och besökare.
Hembakat med historia
I Hjärtums sommarkafé står det hembakade i centrum. Utby-Vestens byalag har arrangerat kaféet varje sommar sedan 2011, med äggost, lefsor, kakor och andra bakverk på menyn. Äggosten har blivit något av en specialitet och är en viktig del av kaféets historia. Traditionen började när ett tiotal kvinnor gick samman för att skapa ett sommarkafé i den nyrenoverade bastun. Det som började som ett tvåveckors projekt har sedan dess blivit en återkommande sommartradition. 2026 firade sommarkaféet 15 år och jubileet uppmärksammades bland annat genom boken Bakverk i bastun, med recept och berättelser från åren som gått.
Här får du en smak av Hjärtum – både genom fikat och historien bakom det.